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适合上班族的菜谱,简单几个步骤,营养又美味!

作者:发布时间:2019-07-18 11:09

原标题:适合上班族的菜谱,简单几个步骤,营养又美味!

茭白炒肉

食材:茭白2根,肉片888国际适量,盐适量,料酒适量,姜片适量,酱油适量,水适量,葱花适量

1、肉片用盐,料酒腌制15分钟待用。

2、茭白洗净,剥去皮去根切片。

3、锅中放底油,油热,加姜片爆香一下,倒入腌制好的肉片煸炒发白,然后加入酱油,料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

4、锅中放少许底油,油热倒入茭白大火煸炒,加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话,可以少加点水的。

5、然后再次倒入待用的肉片,混炒下加点葱花即可装盘。

红油茄子

主料:茄子1根

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辅料:剁椒1大勺,葱末少许,红油1勺,味精少许,生抽1勺,盐适量,香油适量

做法:

1:茄子去皮切成条,用盐,白醋腌制4分钟,再用清水浸泡洗干净,然后捞出挤干多余的水分,摆在盘中

2:将剁椒均匀的淋在茄子上

3:蒸锅冷水烧开,放入装有茄子的盘子,蒸8分钟取出

4:取碗加入红油,味精,生抽,盐,香油调成汁,淋在茄子上,撒上香葱点缀即可。

椒盐排骨

食材:猪的肋骨大概在5厘米长左右,葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋做法:

1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味。

2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。

3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。

4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。