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秋天必吃这道菜,蒸一蒸,香嫩滑爽,长劲不长肉,两天不吃馋的慌!

作者:发布时间:2019-11-06 13:58

原标题:秋天必吃这道菜,蒸一蒸,香嫩滑爽,长劲不长肉,两天不吃馋的慌!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。我就爱做蒸菜,爱吃点清淡的,今天这道888国际豆腐和腊肠一起蒸,做法很简单,荤素搭配又有营养,味道十分鲜美,下饭,汤汁都不舍得倒掉,拌饭吃很是美味,非常简单合适新手或是上班族制作这道美食,少油烟,更健康,更环保,蒸菜是最简单,又最能保留食材营养的一种烹饪方式,特别向大家推荐哦!

豆腐营养丰富,含有铁、钙、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称,我家经常做这个菜,既好吃,又简单,而且很便宜,我家三天两头做这个吃,出锅全家人抢的吃,真的好吃极了,喜欢的一定要试试这个做法。

【腊肠蒸豆腐】

食材:豆腐1块、腊肠半根就可以了,香葱2根、小米椒3根。

做法:

1、食材备好,小碗中,加生抽1勺 醋1勺 温开水3勺拌匀备用。

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2、将豆腐冲洗净切成薄的小片,切时要慢一点,豆腐很容易碎。

3、腊肠切成薄片。

4、小葱切葱花、小米椒切成圈。

5、一片豆腐,然后再放一片腊肠,排列整齐,码盘子里,将多余的边角料放在中间区域里。

6、放入入蒸锅,沸水蒸15分钟。

7、豆腐蒸出来的水要倒掉,不然腊肉的咸味儿太咸了,中间放入葱花、小米椒,锅内放1勺花生油,油热后浇在葱花上。

8、另外调一个酱汁,碗里放入1勺生抽、1勺醋、少许勺淀粉、少许白糖、1勺番茄酱、适量的清水调成汁。

9、调好的酱汁倒在锅里煮至粘稠状。

10、最后均匀的淋在豆腐上面。

11、腊肠特有的咸香全部跑到豆腐里,浸透了汤汁的豆腐松软可口,除了好吃还是好吃。

12、非常的快手方便,更重要孩子喜欢吃,补钙又长高,营养也好。

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~

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